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    如何做三菌燴蛇段好吃
    作者:jzhssp  來源:本站  發表時間:2013/6/6 19:13:32  點擊:2212
    教您三菌燴蛇段怎么做,如何做三菌燴蛇段才好吃
    1. 將蛇肉去皮,改刀成8厘米的段;
    2. 入沸水中,加姜、蔥、料酒煮至八成熟時待用;
    3. 取蒸碗擺入蛇段,填上香菇、雞樅菌、牛肝菌、鹽、味精、鮮湯,上籠蒸至蛇肉軟取出;
    4. 扣于盤中,盤邊圍上番茄片;
    5. 將原汁水燒沸,勾一流芡,淋香油,澆于三菌蛇段上即成。
     

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